In Sicilia esiste un “salume di mare” che inganna anche chi lo guarda: il segreto di Marzamemi

Tra reti, sale e silenzi antichi, a Marzamemi prende forma un prodotto che confonde lo sguardo e cambia idea al primo assaggio Capita spesso, passeggiando tra i vicoli di Marzamemi, di imbattersi in prodotti che raccontano il mare meglio di molti libri. La ficazza di tonno è uno di questi: un cibo che ...